라따뚜이 #라따뚜이레시피 #주말브런치 #주말디너 #프렌치요리 #프랑스요리1 라따뚜이 소개 및 레시피 안녕하세요? 한국에서는 '라따뚜이' 애니메이션으로 잘 알려진 프랑스 전통 요리 '라따뚜이 (ratatoulie)'에 대해서 간략하게 적어보고자 합니다. 라따뚜이 소개 라따뚜이는 프랑스의 프로방스 지방에서 기원한 수 세기 동안 존재해온 전통적인 음식입니다. 가지, 애호박, 피망, 토마토, 양파, 마늘 등의 채소를 섞어 토마토 소스에 끓여낸 요리인데요. 이 요리는 지중해 요리의 주식 중 하나이며 전 세계 사람들이 즐겨 먹습니다. 라따뚜이에는 많은 종류가 있지만, 기본적인 조리법은 같습니다: 풍미 있는 토마토 소스로 요리된 신선한 야채의 조합입니다. 어떤 요리법은 올리브 오일, 허브, 향신료와 같은 추가적인 재료를 필요로 할 수도 있지만, 맛있는 라따뚜이를 만드는 가장 중요한 비결은 여러분이 찾을 수 있는 신.. 2023. 2. 1. 이전 1 다음
